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招聘崗位: 調味品研發員
工作地點: 上海 閔行區
招聘期限: 2019/8/23 ~ 2019/10/17 17:26:06
招聘人數: 3 人 招聘類別: 全職
招聘部門: 研發部 性別要求: 不限
工作經驗: 2年以上 學歷要求: 大學本科及以上
專業要求: 食品科學與工程 外語要求: 不限
計算機能力: 不限 提供月薪: 6000~8000元
要求與待遇: 【崗位職責】
1、負責新產品的研究開發、包括配方、生產工藝的制定、產品技術指標、保質期等的確定,保證產品的技術可行性,法規及質量要求的符合性。
2、實施新產品開發流程的每一具體技術環節,包括原輔材料的技術評估、法規符合性的評估、實驗室試驗、上線驗證、穩定性試驗等制定產品標準,建立并完善產品配方、工藝技術資料優化配方、工藝,不斷提高產品質量和降低產品成本建立和維護研究開發的技術文件和數據庫。
3、 能夠獨立研發腌制料、醬料產品,熟悉調味品生產工藝和各類參數、能獨立完成調味品安全量產的工藝過程、熟悉調味品生產設備以及 原料供應商。
4、有效地溝通能力,與客戶或者供應商的溝通,各部門之間的溝通。
【任職要求】
1、食品科學、生物工程等相關專業本科或以上學歷、對風味敏感;.
2、3-5年調味品產品開發經驗,了解食品研究開發流程、熟悉掌握調味品類原料屬性;
3、具有食品安全意識,熟悉有關的食品法律法規;了解食品研發有關的試驗設備儀器,能獨立完成有關操作;
4、熟悉ISO9001,HACCP和GMP、組織協調能力及分析、解決問題能力;
5、人品端正,踏實能干,.團隊合作性強,有較好的溝通能力;
6、思想活躍,有開發產品的創意。
 
聯系方式
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